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地瓜布丁的做法

2019-09-13 20:27:45来源:励志吧0次阅读

  【导读】地瓜布丁的做法,这款布丁是减肥者也能放心享用的甜点,好吃又健康,一起来了解下地瓜布丁的做法吧。

地瓜的做法

材料

牛奶 1 公克,动物性鲜奶油188公克,细砂糖157公克,盐 公克,全蛋250公克,蛋黄6 公克,地瓜泥188公克

做法

1.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、盐一起放入锅内后,加温至40℃左右。

2.在作法1中加入全蛋和蛋黄一起拌匀后,过筛二次备用。

.在作法2中加入过筛后的地瓜泥,继续加热至70℃后,静置 0分钟再倒入模型中。

4.再放入烤箱上层以150℃烤约50分钟后,呈现凝结状态即可取出。

地瓜布丁的做法

装饰步骤:

1.将地瓜泥过筛。

2.加入牛奶一起搅拌均匀。

.取适量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。

4.取适量打发鲜奶油放置在作法 的材料上即可。

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