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秋冬金门吃蟹赏鸟正好

2019-10-13 05:46:33来源:励志吧0次阅读

  秋冬金门 吃蟹赏鸟正好

  台海12月8日 据台媒报道,金门外岛已不再只是以八二三炮战闻名,金门观光也不再只以菜刀、贡糖、金门高粱酒为特色,鸬鹚赏鸟生态、古厝民宿之旅,以及肥美的金门螃蟹,宣告金门旅游新世纪的到来。

  金门秋冬,是美食的旺季:金门海域独有的金门蟹硕大肥美又甘甜,各种海鲜也陆续上市,每家海鲜店几乎都推出各式各样的螃蟹料理,除了传统的清蒸、快炒,以生螃蟹腌制的“呛蟹”更是味美独特,配上一口高粱酒,足够令人回味无穷。

  现在到金门,适逢金门全年最精华的“赏鸟”生态之旅。金门公园管理处与金门县政府交通旅游局共同主办“2006年金门鸬鹚季旅游推广活动”,即日起至下月31日止,主办单位鼓励民宿业者营造“赏鸟”主题,提供旅客特殊住宿体验。

  大多数人都以为金门的秋冬总是凛冽的东北季风,不适宜旅游。事实上秋天的金门气候舒爽,比炎夏还适宜旅游;而冬季在十几度的寒天里,尤其冬至前后的金门螃蟹,是一年中的极品,来个螃蟹海鲜大餐、喝点小酒,顿时就通体暖热。

  金门公园管理处指出,金门冬候鸟共七十几种,其中以鸬鹚为代表,另有雁鸭、鹭科、鸥科、鹬科。冬候鸟主要栖息地在金门西半岛的慈湖、东半岛的大小太湖以及东北角的金沙水库,以慈湖的水鸟数量最多,每天晨昏最适合观赏鸬鹚的搬迁飞行。

  金门秋冬之旅,赏鸟旅游信息可洽金门公园管理处解说课,(082)313189或金门县政府站。此外,旅客也可自行到金城东门菜市场、金湖渔市场购买新鲜金门螃蟹,每斤市价约200至300元(新台币)。

  美蟹地图

  金门“浦边海产店”配合生态美食季,推出螃蟹大餐,包含5道螃蟹料理及其它海鲜料理,依时价一桌4000到5000元;其它海鲜料理有果律芝麻虾、白灼鲜虾、椒盐虾、宫保虾球、贵妃虾、三杯虾、沙茶鱿鱼、椒盐鲜鱿、宫保鱿鱼、炒三鲜、糖醋鱼、馒鱼饭等。

  螃蟹料理则有蟳粥、椒盐软蟳、螃蟹粉丝煲、味噌螃蟹汤、黑胡椒炒螃蟹、X.O酱炒蟹肉、红蟳排骨汤、姜汁大闸蟹、奶油螃蟹、三杯螃蟹、蟹肉海鲜羹、姜葱爆螃蟹、咖哩螃蟹、红蟳米粉、麻油煎螃蟹、清蒸螃蟹。

  数千鸬鹚 忽而人字 忽而一字

  金门冬季的鸬鹚,数量最多可以达到九千多只。颅鹚,俗称摸鱼公、乌鬼、水鸟、慈老、水老鸭等,每年10月下旬由高纬度的西伯利亚、中国北方湖泊南下到金门来渡冬,第二年3月左右才陆续飞回长江以北繁殖。

  颅鹚是群聚的鸟类,体型硕大,属日行性鸟类,白天聚集洲渚,晚间群飞到树林上层过夜,叫声宏亮,数千只候鸟群起飞舞,美不胜收。

  傍晚时刻,可说是观赏鸬鹚最佳时机,尤其在金门慈湖区域鸟群聚集数量庞大,是赏鸟的最佳地点。

  鸬鹚出巢、回巢时,数千只时而“一”字时而“人”字排列,充分展现群聚精神,是世界级的生态景观,值得爱鸟人士前往观赏。

  现代民宿 骑马练高尔夫皆宜

  金门离岛旅游走向民宿的新型态,除了古厝民宿外,位在金宁乡下埔下海滨的“微风海恋渡假休闲”民宿,让自助行的旅客徜徉在海边沙滩、骑马、高尔夫球练习场,享受一趟不一样的金门游。

  “微风海恋”民宿主人圣祖贡糖老板叶锦湖说,民宿不再只是单纯的住宿,而可轻松自在、无拘无束地拥抱海天美景、听涛,摆脱城市一切喧闹,让假期更添美好回忆。

  有别于金门传统聚落的古厝建筑,“微风海恋”是由3栋建筑物计集合而成,15个房间分别规画为映月套房、海恋雅房、风约雅房、微风小筑四种风情,在房间就可直望水头码头、小金门、建功屿并远眺大陆厦门。

  这家民宿也提供高尔夫球练习场、室外餐饮、咖啡座、脚踏车及摩托车出租、BBQ、采蚵野趣等。民宿主人喜欢马,与爱马的朋友共组“乔安马场”,住宿旅客有机会体验骑马的乐趣。

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